有以下几个步骤进行商用油烟机油烟管道的清洗：
1、作业人员统一着装，携带一切工具，在施工队场的带领下由客户指定的道路有序的进入作业现场；
2、每个作业人员根据队长分配的任务开端作业；
3、拆下滤油篦子或者百页放入专用容器中煮，以便更容易清洗油污；
4、人员进入管道内用铲刀，钢丝球等进行前期清洁，然后用化油剂对管道内进行喷洒，等待油污充分溶解；
5、用高压水枪对管道表里冲刷，铲除清洁时留下的油垢等杂质；
6、清洁烟罩及灶台外表；
7、用高压对一切外表进行冲刷；
8、厨房内清洗项目进行的一起，队长组织作业人员在客户的带领下对风机和净化器进行清洁；
9、用光亮剂对烟罩等不锈钢外表进行擦洗；
10、清洗厨房地上；（如灶台下无电机，清洗灶台下地上）
11、清洁处的油污整理到垃圾袋中封口放到客户指定的方位；
12、客户指出缺乏的地方当即返工直到客户在验收单签字止；
13、作业人员在队长带领下有序退出施工现场。