芜湖四季春餐饮有限公司

芜湖四季春大酒店位于芜湖着名的凤凰美食一条街，酒店始创于1928年，经过近百年的发展，已发展成为经营面积1200平方米，可同时容纳千余人就餐的大型酒店。酒店建筑风格古朴与现代相结合，一楼大厅透视性强，主要经营早点小吃，二楼、三楼为大中小型晚宴厅，承接各种喜宴、寿宴、拜师宴等。 丰富的新品菜肴，加上传统小吃的魅力，很快吸引人们纷沓而至，四季春门庭若市起来。生意红火的四季春在价格上却依然走大众化路线，在秉承传统小吃基础上，不断创新，忠实的遵寻着四季春物美价廉，童叟无欺的经营方针，羸得新老顾客的一致好评。 四季春大酒店总经理张东昌先生16岁从师李善国大师学厨，现为皖南菜研究员，为振兴徽菜，不断开拓进取，在继承徽菜传统中，大胆创新，挖掘整理出了自己独特的烹饪技法。其传统菜肴：“状元蹄、荷叶烧卖、相思秘制桂鱼等”在芜湖举办美食节期间多次获奖，凤凰美食街流传一句民谣 “太阳从东方升起，美食从壹号开始”，美食街壹号即是四季春大酒店的地址。2005年第二期刊物《中国烹饪》杂志上图文并茂的向海内外读者推荐四季春的小笼汤包、荷香烧卖、芥菜蒸饺、状元蹄、香叶龙骨等名优美食，使四季春走出芜湖，名扬海外。