棋牌室的核心管理部分是包间的计时和计费。如果管理不严格,服务员可能会私下飞单或收取私人现金。针对这种情况,推荐使用茗匠棋牌室管理系统,该系统拥有自动计费功能,支持分钟、小时、包段、包场、超时服务费、消费规则等,而且系统时间无法修改,避免了作弊和私下收钱。
在棋牌室中打牌时,经常会出现包间时间到期但顾客想再多玩一局的情况。虽然这种事情情有可原,但是未及时控制会影响下一批客人。可以使用茗匠管理系统的包间管理功能来解决这个问题:只有开单并开始计费后,房间里的麻将机才会通电。在计费快结束前,提前提醒顾客续费,否则麻将机会自动断电,以避免蹭时间多打牌的行为。
选址问题要注意
其一,查看周边业态是否适宜。传统棋牌室要么为了避免高租金而开在隐蔽的地方,要么为了人流而开在热闹的街区。其实这两种都不可取,隐蔽的地方让顾客找不到路,很难引流,同时也有一种你在做坏事担心被查的嫌疑,反倒更容易被举报。而开在热闹街区又很吵闹,影响顾客消费体验也是不好的。可以参考我一个客户,他开在商圈旁边几百米外的路边,查看周边业态有餐馆饮食,小超市等等,附近同行没超过2家,既不算偏僻,也远离吵闹街区,十分适宜。
其二,注意当地的相关政策。有些地方规定了主通道沿街、备用通道在小区内视为场所开设在居民住宅区内,则不能申办;场所上部、下部为居民楼的,也视为场所开设在居民楼内,不能申办。
为什么不建议开传统棋牌室?
作为自助棋牌室的批系统厂商,接触了数之不尽的传统棋牌室,虽然大部分是盈利的,但是很多商家都叫苦连天,也会经常有开棋牌室的老板向我吐槽,“钱难挣”首先棋牌室是一项永不过时的娱乐项目,所以开棋牌室有一个好处,不会因为时间的推移,人们就不爱打麻将了,生活中棋牌室也是随处可见,但凡有一个新的楼盘,如果有细心留意,先开的一定是棋牌室,甚至在某团搜索,会发现除了棋牌室,其他娱乐项目基本都没有。原因很简单,只有开棋牌室,才敢说不缺人来玩,无论是年轻人/中年人/老年人,都会打麻将,所以开棋牌室比开其他的娱乐项目相对更稳健一些。
既然开棋牌室是有钱赚的,为什么很多传统棋牌室的老板经常会抱怨?而自助棋牌室又为什么会火。听完说完,大家就理解了。
首先传统的棋牌室分为两种,种一个场地,放满了麻将桌,这种是开始的模式,一般进去可以看到烟雾弥漫,空气差,各种打牌的声音,用一个词形容:“混乱”。
这种老牌的传统棋牌室优点在与成本低,基本上有场地,摆一些麻将机就能开业,缺点也是很明显,大家现在更喜欢包厢的形式,因为人们对生活有更高的追求,不再喜欢这种“混乱”的感觉,特别是当代的年轻人,所以这部分的棋牌室基本上利润都比较低,赚的基本上都是辛苦钱,每天守店时常超过12小时。
即使告诉你开这种棋牌室赚钱,也不会有多少人愿意去做,因为,实在是“苦”,而现在这种模式的棋牌室虽然还存活在市场上,基本上全部是老牌店,做了5年/10年,早已经习惯了这种生活方式了。
另外一种传统棋牌室,以包厢的形式展现,平时会有服务员倒茶递水,只要按铃就会有服务员出现,需要什么的都会亲自拿到你的手上,客户来之前以电话的形式订房,提前给顾客准备果盘/茶水,开好暖气/冷气,到店的时候出门迎接,部分还会提供点餐服务,这就是第二种传统棋牌室。
这种棋牌室也很“苦”,因为人员流动性特别大,想要请一个服务员一直帮你做事,是一件很难的事情,而且大部分顾客都喜欢夜间娱乐,熬夜是少不了的,第二点:收银存在漏洞,毕竟有句老话:日防夜防,家贼难防,更何况是防一个自己请的服务员,大多数老板不放心,所以会选择自己驻店,传统的收银系统存在很多漏洞和隐患,所以并不能杜绝这种情况。
还有更多的糟心事,就不适宜在这里给大家分享,所以不建议大家去开传统的棋牌室,而是选择半人工半自助或者全自助模式的棋牌室。
一切通过科技实现无人自助,员工到店就下班,随时可以转换无人和有人的模式,一切都是需要安装一个棋牌室专用系统,再搭配硬件的使用就可以实现!