脱模油是一种介于模具和成品之间的功能性物质。脱模油有耐化学性，在与不同树脂的化学成份（特别是苯乙烯和胺类）接触时不被溶解。脱模油具有耐热及应力性能，不易分解或磨损；脱模油粘合到模具上而不转移到被加工的制件上，不妨碍喷漆或其他二次加工操作。
建筑模板油由矿物油、合成油或动植物油等基础油和添加剂组成。添加剂可以提高建筑模板油的润滑性能、耐高温性能和抗氧化性能。建筑模板油的润滑性能是其的性能，润滑性能好的建筑模板油可以减少模板与混凝土或其他建筑材料之间的摩擦力，从而降低模板的磨损和表面损伤。
模板油广泛应用于模板制造、注塑、压铸、锻造等模具加工行业，主要用于润滑模板、模胶和模具表面，减少摩擦和磨损，延长模具使用寿命。是一种用于润滑模板和模胶的特殊润滑油，也称为模具润滑油。
脱模油和脱模剂都用于去除模具上和成品上的黏着物，以达到光滑表面的目的。然而，它们有不同的组成和使用目的。脱模油通常是一种石油衍生物，其中含有润滑油和添加剂，用于防止模具和成品之间黏附，在使用过程中需要喷洒或者刷涂在模具表面。脱模剂则通常是一种水性或溶剂性的液体，其中含有润滑剂、除尘剂、稳定剂等多种组分。使用时需要在模具表面喷撒或者刷涂一层，在固化后能够形成一层保护膜，防止模具和成品之间黏附。