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2024-09-10 05:00:01  285次浏览 次浏览
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鱼胶浸泡具体的方法

1.一般鱼胶用热水浸泡。

2.将鱼胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。

3.鱼胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把鱼胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。

5.鱼胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6.要鱼胶好吃,首先煲好上汤,再放入鱼胶约20分钟便可。

1977年7月,昆明卷烟厂开始恢复生产“大重九”。1978年末,“大重九”被评为轻工部优质产品,1981年再获此殊荣,还被评为云南省优质产品;1987年,“大重九”被中国烟草总公司评为优质产品;1990年,“大重九”获得国际包装技术展览会金奖。

郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

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