菌类能为我们提供丰富的营养，也是我们生活中不可缺少的。很多人想种植食用菌，又害怕不行，食用菌种植可行吗？我们一起来分析。 1、食用菌产业呈现增量化趋势 随着我国食用菌产业发展体系的完善，食用菌产业有了很大的发展。食用菌产业将会在规模、产量、品质、、加工等多个方面呈现出了增量化的趋势。 2、食用菌在食品体系中承担重要的责任 随着资源短缺和食物短缺的矛盾日益加剧，食用菌产业将在食品体系中承担重要的责任。 3、食用菌产业形成是必然的 随着宣传的跟进和人们对健康的关注，内需拉动的食用菌产业和产业经济将会逐渐形成，食用菌将进入寻常百姓家，并成为餐桌上的常客。 4、食用菌产业链条不断延伸 随着食用菌产业的发展，产业内部分工细化，产业链条不断延伸。5、食用菌发展方向 随着食用菌产业的发展和市场对产业发展的要求，食用菌栽培模式将逐步向机械化动植物生产废弃物代替栽培规范化产业化规模化发展。 6、食用菌的重要 随着食用菌产量的增加，食用菌产品种植对提高产业附加值和产业竞争力显得尤为重要。 由于我国人口众多，很多东西是供不应求的。食用菌产业通过分析来看还是很不错的，是值得创业者尝试一下的。食用菌产业的发展前景还是不错的。

只在槐树上生长的木耳就叫做“槐耳”，望文生义，就是生长在槐树身上的木耳，其菌盖普通都是半圆形的，像人类的耳朵，又喜欢生长在槐树上，所以古人给它起了“槐耳”这样一个形象的名字。成熟后的槐耳菌盖呈棕褐色，带有少量的环状纹路。理论上说生长在槐树身上倒不如说寄生于槐树（包括槐、洋槐、刺槐等树）身上，由于槐耳本就是一种寄生菌类。 槐耳只是民间的俗称，它的学名叫做“槐栓菌”，而关于槐耳这个名字的由来可是非常的持久了，槐耳固然和灵芝极为相似，但不是一个属，槐耳属于木耳之一的一种，只生长在一些年岁久远的槐树之上，在一些老槐树的背面，潮湿荫蔽之处，会有槐耳的呈现。 在中国部药典《唐本草》中就有记载：“槐耳，槐树茵也”，并记载了关于“五耳”的内容。中国古人把那些长在桑树、槐树、楮树、榆树和柳树的树干上的菌类合在一同，总称为“五耳”。槐耳，又称槐菌，是“五耳”中的一员，是生长在槐树树干上的一种，它还有一个名字，叫槐栓菌。

贵州隆发兴黑槐耳菌，是国槐中的一种，它一身是宝，含有多种微量元素，槐枝、槐皮皆可入药，有天然作用。据近代医学研究槐耳的用途非常广泛，它是很好的滋补品，可以调补人体植物神经，消除疲劳症，调节人体生理代谢，还具有舒筋、、、止血的特殊功效，是病菌类疾病的良药。但是，槐耳在自然界中极罕见，所以，这一珍贵药材在近代临床应用已灭绝。而用人工培植槐耳目前还是空白。

由于种植区域物价不同，所产生的费用也不相同，因此种植槐耳菌从种植到收割所需要投资的费用就不相同。 1、培养基配方 槐耳菌培养基配方包含：木屑、麦皮、玉米粉、糖等，每个槐耳菌棒的成本为5.13元左右左右。 2、制筒用工工资 ①拌料工：1人x90=90元左右/天(机拌)。②装袋工：5人x90/天=450。③工：2人x90/天=180元左右 。④出锅工：3人x90/天=270元左右.⑤接种工：7人x90/天=630元左右。⑥杂工：2人x50/天=100元左右。⑦小计：:1720元左右。 3、辅助材料 ①菌袋：10000个x0.2=2000元左右。②菌种：200袋x5元左右=1000元左右。③塑料绳：2.5斤x15元左右 =37.5元左右。④气雾剂：30包x2元左右=60元左右。⑤来苏儿：1瓶x8元左右=8元左右。⑥酒精：10瓶x7元左右=70元左右 。⑦柴火：5000斤x0.3=1500元左右。⑧水电费：50度x0.5元左右=25元左右。⑨小计：4700元左右。 4、发菌管理至槐耳菌用工 翻堆用工5人x90=450元左右，菌棒下田3人x90=270元左右，菌棒脱袋1人x90=90元左右，菌棒转色工 5人x90=450元左右，催菇工2人x90=180元左右，采菇工27人x90=2430元左右，小计：3870元左右。5、设备投入 粉碎机一台3000元左右，15匹柴油机一台3000元左右，装袋机二台，5000元左右（含1.5千瓦单相电 机一台）锅一座，10000元左右，自走式搅拌机一台，5000元左右。小计：26000元左右。 综上所述：槐耳菌前期投资就需要37000元左右，后期投资的费用包含：大棚、运输、槐耳菌菇护理等，综合下来大概需要30万左右。以上费用来自估算，仅供各位参考。