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    开封酒用香精供应,有专门的售后和技术人员全程跟踪指导

    2024-12-13 09:43:01 1185次浏览
    价 格:面议

    酒用香精由“主香剂、助香剂、定香剂”组成。

    1、主香剂:作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。

    2、助香剂:作用是辅助“主香剂”的不足,使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除“主香剂”用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。

    3、定香剂:其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如“安息香香膏、肉桂油”等香料均可作为酒用香精的定香剂。

    二、组成成分

    配制酒用香精所用到的酒用香料类有“酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、

    萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类”等酒用香精主要的成分是“酯类、酸类、醇类、及羧基化合物类”。

    三、注意事项

    1、酒用香精的配制要以酒香与“果香、药香”等的充分谐调为主,使人闻后有吸引力,感到愉快、优雅、自然。

    2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处,平稳均匀。主香剂可稍微突出,以显示其典型性,但不能过头。助香剂应使酒香谐调、丰满。定香剂应有一定吸附力,使酒香浓郁持久,空杯留香悠长。

    河南尉氏县香料厂,专业生产"鸣鹤"牌酒用香精香料、"鸣鹤"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.双乙酰.等100余种酒用香料。

    尉氏县香料厂成立于1977年,现位于尉氏县新尉工业区,是全国食品添加剂会员单位、中国香料香精化妆品工业协会会员单位,公司通过国际ISO9001质量管理体系认证,是酒用香精香料的专业化生产经营企业。

    2009年公司投资1800多万元新建成花园式厂区及现代流水作业设备,员工350多人,其中高中级技术专业人员60人,,年生产能力10000多吨,酒用香料产销量位居国内同行业前列。 有科研一体的综合办公大楼,现代化物流仓储仓库多座。职工300多人,高科技技术人才60多名,现有各种合成香料反应釜50多套,气象色谱仪12台,能合成醇、醛、酸、酯、酮等一百多种白酒香料产品。年产量达到10000多吨,其中己酸乙酯、乳酸乙酯年产量各为3000吨。是中国香精香料的基地。被荣为"中国香料之乡。

    尉氏县香料厂有一批专、精、强的研发队伍,健全的市场营销网络,完善的服务体系,公司愿与您结缘,共谋发展。 飞鸟的梦想在天空,江河的梦想在大海,道路的梦想在远方,鸣鹤的梦想在世界。 鸣鹤将一如既往地传承着酒用香料的的历史使命,在传统和现代的融合与交替中积极开拓,不断进取。

    我们坚信鸣鹤品牌一定会更加灿烂夺目,鸣鹤香料将创造出新的辉煌

    浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。兼香型:①酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒.②浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。

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