剂： 医院用的一般用浓度为70%～75%的酒精溶液，因为这种浓度的酒精溶液能力 强； 此外也是碘酒剂的成分之一。
饮料： 酒精是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）如白酒为56度的酒。注意：我们喝的酒内的酒精不是把酒精加进去，而是发酵出来的酒精，当然根据使用的发酵酶不同还会有酒精或糖等有关物质。
将硫酸酯在水解塔中，于80~ 100°C、0.2 ~ 0.29MPa压力下水解而得乙醇，同时生成副产物乙醚。烯直接与水反应生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷有酸催化剂存在下高温加压水合制得。本法流程简单、腐蚀性小，不需特殊钢材，副产乙醚量少，但要求乙烯纯度高，耗电量大。无论用发酵法或2烯水合法，制得的乙醇通常 实都是乙醇和水的共沸物，即浓度为95%的工业乙醇。
纯化方法：无市售的无水酒精一般只能达到99.5%纯度， 在许多反应中需用纯度更高的无水乙醇，经常需自己制备。通常工业用的95.5%的乙醇不能直接用蒸馏法制取无水酒精，因95.5% 伟乙醇和4.5%的水形成恒沸点混合物。要把水除去，第1步是加入氧化钙(生石灰)煮沸回流，使乙醇中的水与生石灰作用生成氢氧化钙，然后再将无水酒精蒸出。这样获得无水酒精，纯度约99.5%。纯度更高的无水酒精可用金属镁或金属钠进行处理。
室外采取喷洒式方式必须禁止明火，防止局部喷洒浓度过大，遇明火发生燃烧风险。如果喷洒浓度达到3%，衣服静电就能爆炸。请不要往身上喷洒酒精，吸烟人群远离酒精。
酒精储放时切勿放置在阳光照射、温度过高之处，要远离火源，并做好显著标识！放置在家中儿童接触不到的地方。