【炒冰淇淋的特色】

炒冰淇淋可以添加各种配料，将配料与冰淇淋的美味完美结合，炒制后的冰淇淋别具风味，刚炒出时特别冰爽，过十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约办个销售后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。

【炒冰淇淋的市场前景】

炒冰淇淋具有广阔的市场前景，炒冰淇淋作为一种新兴小吃，开店摆摊的人还比较少，市场还未被瓜分，切炒冰淇淋因为较高的颜值、冰爽的口感、百变的造型、多样的口味深受年轻人的喜欢。在学校附近有很高的人气。

【课程内容】

1.设备以及原料的选购；

2.冰激凌粉的配比、调配；

3.炒冰激凌的制作流程。