呵：这时可合上嘴唇，用鼻子呼气，我们的口腔、鼻腔及咽部都回荡着茅台酒细腻醇厚的香气，我们称为“回味悠长”。品尝茅台酒的“呡、咂、呵”三式要丝丝入扣，沉着而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充沛调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味。呡、咂、呵组成一个完美的品酒顺序，从而获得综合的美感享受。

瓶盖喷码识别：喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，**行为出厂曰期，**行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。

看瓶底：贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是：正方形,“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。

在计划经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染，严重影响口感​。家开瓶一闻异味很重，但一品尝酒是真的，后大家一致认为是受到樟脑丸的污染，酒是真酒但不是一瓶好的老茅台酒啦！

茅台储存“禁忌”

1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。

2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。