1、首先，要确定所要进口的产品是否能进口到国内。国内对进口海鲜是有要求的，并不是所有国家所有海鲜都可以进口的，进口的海产品的国家或地区必须在可进口的名单内。

2、其次，进口海鲜的企业和其供应商也有资质要求，国外供应商必须在我们国家认证认可监督管理委员会注册备案，进口企业必须在国内签订自由冷库协议，而且必须在海关备案。

3、再次，要确定进口海产品的养殖方式，野生捕捞的和养殖的单证是有差异的，养殖的需要办理植检证。

4、首次进口的产品手续比较麻烦，费用比较高，而经过首次进口后，再次进口就比较容易了，而且费用也会有所降低。

5、关于办理植检证，植检证有一个相对应的进口配额，进口企业必须要达到其规定的半年的量，如没有达到，将取消企业资格。

鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。