蒸蛋的营养价值是非常高的。

很多人喜欢吃蒸蛋，但是却不会做。很多人都认为蒸蛋是非常容易做的食物，是看起来挺容易，但做起来也容易，但就是不知道为什么到之后做出来的蒸蛋去惨不忍睹。

1）取碗一个，在盘底抹上少许油，打鸡蛋5个于碗中；

2）在鸡蛋的上面，均匀的撒上盐，花椒面（喜欢吃辣的话，再撒上点细辣椒粉）

3）蒸锅烧开水，水开的时候，将碗放入屉上，盖，盖在鲍鱼盘上（这样做是为了不让蒸气水进去）

4）盖上蒸锅盖，中火蒸，4分钟即好