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特色小吃烧烤系列烤面筋

2020-07-16 03:42:01  511次浏览 次浏览
价 格:面议

面虽然现在我们随便就能吃到来自各个国家的美食,但是还是有不少人都对我国的地道小吃情有独钟。很多人都喜欢和朋友一起,去到大街小巷的各个角落,寻找我国的美味小吃。其中,烤面筋就是一种备受欢迎的小吃。但是吃了这么多年的烤面筋,你知道烤面筋是什么做吗?看完长见识了

在街边小吃中,基本都是煎、炸、炒三种烹饪方式做出来的食物。虽然这样做出来的小吃会流失了大量的营养物质,还很容易上火,但是好在这样的小吃很香很好吃,具有一种别样的吸引人的诱惑力。现在除了烤面筋之外,还有烤冷面,烤生蚝等等一些小吃,只有你想不到,没有你吃不到。

我们在街边看到小摊贩烤面筋的时候,它们的面筋都是经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕,再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。难怪这么多人都喜欢这种小吃了

在街边上的烤面筋,价格十分低廉,基本都是几块钱就有几串了,那么商家都是怎么赚钱的呢?他们总不可能做亏本生意吧!可能有人会想,烤面筋应该就是面粉做的啊,面粉也不值几个钱,那商家卖给消费者自然也比较便宜了。

烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲。

面筋一直以来都是我国传统的素菜食材,但烤面筋却做到了不一样的味道,明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋,竟然有着肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样,令人久吃不厌。

烤面筋除了可以烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!

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