土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。

酱香饼的利润高，一斤面粉可做2斤饼，毛利在70%以上。现在早餐也不局限于包子馒头了，早餐市场的多元化，奠定了酱香饼发展的基础。成都飘味香餐饮培训中心，成都飘味香成立近10年，全国分校十余家，是一所创业性培训学校，学员都是准备创业开店或者已有店铺菜品升级的创业人士，每年输出人才8万左右。教学经验丰富，知识体系，操作技术过硬，师资力量强大，师傅持证上岗，具有数十年的从业和教学经验。、

飘味香酱香饼教学内容：

1、面粉的认识及选择

2、面粉的处理（和面，揉面，醒面）

3、饼皮调和配方配比

4、饼皮的制作，设备的操作

5、核心酱料的制作

6、油温的控制

7、操作手法的技巧

选择飘味香的理由：

1、师傅手把手教学，包教包会

2、核心技术无保留教授

3、一人一口锅，一人一口灶，真材实料反复练习，不限制学习时间和练习次数

4、练习所用食材由学校免费提供，直到学会学好学满意为止

5、3年技术升级，可免费复习，终身技术保障

6、每周一次创业指导课，涉及餐饮创业开店，选址，装修，设备，成本，人员配备等攻略分享

7、学校提供食宿，宿舍床单被子洗衣机等一应俱全，学员拎包即可入住

8、随到随学，根据学员自身情况安排学习时间，为学员提供便利

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终联系人：范老师

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