铁板烧是一种烹饪方式,起源于日本。将铁板烧热后,放上准备好的食材,再加上调味品,调制好的酱料之类的,即可食用。
中国比较常见的铁板鱿鱼,铁板炒饭,铁板烧都属于铁板系列,普遍是以摆夜市为主。成本低,利润高,销量大,回本快。
成都飘味香铁板系列培训内容:
1、主食材的选择,处理,加工
2、配菜的处理,加工
3、刀功的练习手法技巧
4、调味品的识别处理,加工
5、专用酱料的炼制
6、炒制的手法,火候的掌控
7、烤制时间的掌控,烤制程度
8、开店流程讲解,店面选址,人员配比,物资采购等等
选择飘味香的理由:
1、成都飘味香成立近十年,全国分校18家,实践经验丰富,知识体系,操作技术过硬,经营理念明确
2、师资力量雄厚,师傅持证上岗,具有数十年的从业和教学经验
3、核心技术无保留教授
4、师傅一带一手把手教学,包教包会
5、一人一口锅,一人一口灶,真材实料反复练习
6、不限制学习时间和练习次数,学会学好学满意为止
7、练习所用的食材由学校免费提供
8、3年技术免费升级,可免费复习,终身技术保障
9、每周一次创业指导课,涉及餐饮创业开店,选址,人员配备,成本,设备,装修等攻略分享
10、学校包吃包住,宿舍内床单被子一应俱全,学员可拎包入住
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