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延伸拓展

详情介绍：一家成功的宝岛奶茶餐饮连锁店，必然是能够吸引回头客的茶饮店。宝岛奶茶餐饮连锁之所以能有这么高的人气，除了新客户以外，主要还是因为宝岛奶茶餐饮连锁有一批忠实的粉丝。怎样才能吸引回头客呢？1，好的产品=10%回头客产品是宝岛奶茶餐饮连锁的立店之本。好的产品体现在两个方面，一个是要有经典得拳头产品，一个是每个季节一定要推出的新品，保证顾客的新鲜感。2，好的服务=10%回头客好的服务就需要察言观色，以及长于问询，及时满足顾客的需求。当发展回头客后，要依照回头客的喜爱，定制产品，削减交流成本。此外，茶饮需要培育固定得工作人员，让其了解回头客的喜好和就餐习气，对此容易更容易供给和效劳。3，四个要求=20%回头客要美味（5%）：这是每个宝岛奶茶餐饮连锁基本的要求，民以食为天，美食佳饮是重中之重。要实惠（5%）：性价比高，保证一定的售卖量。要艺术感（5%）：产品的包装和茶饮店的环境符合消费者的审美需求。要温馨（5%）：暖色的灯光营造出温馨的环境，菜单的规划符合消费者的习惯。4，三个细节=30%回头客热心的笑颜（10%）：热心是茶饮店展示品牌形象的开端，带动顾客情绪，使其保持一个开心的心境。耐性（10%）：茶饮店运营中经常会遇到一些“难缠”的顾客，这个时候耐性就是不错方法。一定要虚心得听取这部分顾客的建议，并在此基础上不断改进。主动（10%）：活跃体现在对待顾客时的活跃主动。顾客点单的时候，特别忌讳服务员每次都得不到回应，而活跃的主动效劳会让消费者对奶茶店铺提升好感。5，树立顾客档案=10%回头客餐饮行业想要取得更多回头客，就需要和顾客建立良好的关系，而树立顾客档案即是与顾客良好合作的方法之一。

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