锅应用价值：

后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长（可达到18个月），可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润

糯米藕高温锅 桂花蜜汁莲藕食品釜 真空素熟食锅

高压锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短时间，从而达到高温、短时效果，稳定产品品质，广泛应用于休闲食品，肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

锅的方式通常分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的保温，达到杀掉的目的，可适用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品等食品的。

全自动锅跟半自动的主要区别在于降温部分 ，半自动的需要手动操作阀降温 ，全自动的属于一键操作。全自动的比半自动的多了一套西门子控制系统，我公司生产的设备都选用国内外优质配件，质量保证。