豆腐脑一道的中式传统小吃，它就是豆腐花、豆花，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是出来的，比较软嫩，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。

广州飘味香为了客户放心满意，我们提倡先尝满意后学习，让您无后顾之忧，绝不保留技术。让您学到真正的手艺。以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任，本着“先做人后做事”理”教学法，较好家为学员创办的学员实习店。较好家真正为学员着想的培训学校。实行一对一的讲解。手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，包教包会，学会为止。广州飘味香让您高兴而来，满意而归，靠自己地一技之长改变一生命运，创建自己地事业。

如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！广州飘香味餐饮培训学校

包教会不限制学习时间 免费包吃包住

咨询人：邓老师

咨询电话：150.1750.12.89

广州番禺市桥康乐路6号