办理通州区食品经营许可证现场核查的标准

办理通州区食品经营许可证现场核查的标准

办理通州区食品经营许可证现场核查的标准

单是罚款力度，也从货值10倍提高到30倍。这说明国家对食品，确实将之看做是头等重要的大事。这也要求相关监管工作应得到更严格的落实。“减证”之后，部门应针对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所的特性，统一而又有差异性的监管模式，真正实现“全链条监管”制度。在场所申办伊始，监管者应对经营者资质、场所卫生条件进行严格把关。营业之后，食材与加工方式则成为监管的重点。一方面有关部门需加强对食材抽检，一旦发现不合格产品，不仅要严惩商家，还要追根溯源深挖供货渠道与生产者。另一方面要强化对四类场所后厨与就餐环境的日常抽检，对于卫生不达标或违规使用者，应予以适当。从新闻报道来看，“两证合一”后，门将会同总局、公布和完善食品国家标准；

场地使用证明：

1自有私房应提交明；

2租用房屋、场地，应提交房屋、场地租赁合同，有关房、地产证明及部门许可使用证明；

3使用土地应提交土地管理部门的批准文件。

：有限责任公司必须提交具有验资资格的机构出具的证明资金真实性的验资证明。

办理完前面的手续以后，大家还要把自己的经营场所的平面图、操作流程文件和食品管理制度等事宜提供购给工商部门，另外大家不清楚的话就咨询你所在的工商所的工作人员，办理的时间现在是一周左右就可以办理好了。

2016年以后北京将过去的“餐饮服务许可证” “食品流通许可证” “保健品经营许可证”这三个许可证统一改为“食品经营许可证”，只在食品经营许可证上体现不同的经营范围。但是办理要求跟过去还是基本一样。

在北京办理餐饮执照餐饮许可的流程：

一、核准名称（网上核名五个工作日之后去领取名称核准通知书）

二、准备材料（1、排水许可证2、油烟机的清洗合同3、厨房用具详情清单4、九米之内不能有居民楼）

三、准备少两个池或者有间

四、环评验收（带着以上材料去环保局验收，时间大概一个月）

五、公司执照（办理营业执照，需要公司名称、法人 股东 监事复印件、股东出资比例、房本复印件、产权证明、租赁协议原件）

六、食品经营许可证（带着以上所有的材料办理食品经营许可证）

分析要点

1．总营业收入＝各餐厅食品收入＋酒水商品收入＋服务费

2．各餐厅收入＝食品酒水总收入/餐厅个数

3．餐饮部使用率＝客数/座位数

4．每个座位销售额＝食品酒水销售额/座位数

5．每客消费额＝食品酒水销售额/客数

6．酒水销售额与食品销售额的比例＝酒水销售额/食品销售额

7．食品成本率＝食品成本/食品销售额×

8．劳动成本＝餐饮部劳动成本/食品酒水销售额×