安徽合肥鸡蛋仔专业培训学习到合肥徽湘情缘

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

鸡蛋仔的做法

1.准备好各项材料（我用的是不粘锅可能，会好吃一些）

2.开火，放油。（记得开抽风机哦）

3.将油倒入锅中后，使其均匀地在锅内遍布。

5.翻面。

6.将适量酱油，倒入锅铲，并均匀的遍布在鸡蛋上。

7.摆盘，大功告成

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：

小班教学、老师一对一辅导，不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

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