硬脂酸

英文名：Stearic Acid

别名：十八酸、十八烷酸、脂蜡酸

分子式：C18H36O2

结构式：CH3(CH2)16COOH

性质：一种高级饱和脂肪酸，纯品为带有光泽的白色柔软小片。相对密度0.9408（20），熔点69~70，沸点383，折射率1.4299(80)，工业品为白色或微黄色颗粒状，为硬脂酸与棕榈酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油样气味。极微溶于冷水，易溶于苯、甲苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、乙酸戊酯等，也溶于乙醇、丙酮。硬脂酸很少单独存在于自然界，常以甘油酯的形态存在，例如三硬酸甘油酯，存在于大多数动植物的油脂中，特别是牛油里存量丰富。

质量规格：国家标准 GB-9103-1988

参考指标

产品型号

SA-1810

SA-1801

SA-1840

产

品

指

标

酸值mgKOH/g

205-218

206-212

207-213

皂化值mgKOH/g

206-219

207-213

208-214

碘值g12/100g

8.0max

0.5max

0.5 max

凝固点