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硬脂酰乳酸钠,优质食品级,厂家新报价

2020-06-17 09:51:01  1284次浏览 次浏览
价 格:24

硬脂酰乳酸钠:

英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL

原子量:378.52

硬脂酰乳酸钠性状:

白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。

硬脂酰乳酸钠用途:

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂

硬脂酰乳酸钠应用范围:

1) 粉末油脂(植脂末) 2) 麻辣膨化食品 3) 鲜奶油 4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中 5) 酵母 6) 速冻食品 7) 纯牛奶及乳饮料 8) 肉制品 9) 冰激凌 10) 在饼干中的运用 11) 巧克力及各种糖果 12)奶粉、可可粉等速溶粉制品 13) 果酱、番茄酱、甜面酱

硬脂酰乳酸钠质量指标:

酸值60~90,酯值150~190,含钠量:2.5%-5.0%,总乳酸:15%-40%

硬脂酰乳酸钠使用方法

1、 将本品与食品原料直接混匀使用。 2、 将本品加入到6倍的60左右的水或油中,制成膏状后,再与其它食品原料混合使用。

硬脂酰乳酸钠贮运:

1、密封储存于低温、干燥、阴凉通风处。防雨防晒,以防吸潮结块 2、严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储、混运,未开封贮期一年。

硬脂酰乳酸钠含量:99.8%

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